Definição do que é engenho
O engenho de açúcar era o nome dado às fazendas produtoras de açúcar no período do Brasil Colonial. Este nome era aplicado também à máquina que moia a cana-de-açúcar e outras instalações envolvidas no processo.
Grande parte destes engenhos estão estabelecidos na região nordeste do Brasil. Aqui em Antônio Martins - RN A maior parte do açúcar produzido nos engenhos , e da Rapadura serve para o comercio local , e Regional atingindo outros Estados do Brasil .
Este engenho é conhecido como o engenho de seu tião , existe outros em vários lugares da cidade tanto na Zona Urbana como na Zona rural
Imagens Carlindo dias
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